Xəbər verilir ki, "EatingWell” nəşrinin məlumatına görə, mütəxəssislər qaragilənin sağlamlıq üçün müxtəlif potensial faydalarını qeyd edirlər.

Mütəxəssislər giləmeyvənin əsas üstünlüklərindən biri kimi onun tərkibindəki yüksək antosianin miqdarını göstərirlər. Məhz bu antioksidantlar qaragiləyə tünd mavi rəng verir.

Diyetoloq Liza Endryusun sözlərinə görə, bu birləşmələr sərbəst radikalların hüceyrələrə təsiri ilə əlaqəli oksidləşdirici stressi və iltihabi prosesləri azaltmağa kömək edə bilər.

Araşdırmalar göstərir ki, bu proseslər ürək-damar xəstəlikləri, şəkərli diabet və bəzi neyrodegenerativ xəstəliklərin inkişaf riskinin artması ilə əlaqələndirilir.

Elmi tədqiqatların nəticələrinə əsasən, gündəlik rasiona az miqdarda qaragilə əlavə edilməsi belə bəzi xroniki xəstəliklərin risk amillərinə müsbət təsir göstərə bilər.

Qaragilənin digər üstünlüyü yüksək lif tərkibidir. Bir stəkan giləmeyvədə təxminən 3,5 qram qida lifi olur. Lif bağırsaq mikroflorasının sağlamlığını dəstəkləyir, toxluq hissinin qorunmasına və qanda şəkər səviyyəsinin tənzimlənməsinə kömək edə bilər.

Bundan əlavə, araşdırmalar qaragilənin bağırsaq sağlamlığına müsbət təsir göstərə bilən polifenollarla zəngin olduğunu göstərir. Alimlər bu təsirləri araşdırmağa davam etsələr də, mövcud məlumatlar giləmeyvənin balanslaşdırılmış qidalanmanın bir hissəsi kimi faydalı ola biləcəyini göstərir.

Tədqiqatlarda qaragilə istehlakı ilə ürək-damar sağlamlığı arasında mümkün əlaqələr də araşdırılıb. Bəzi nəticələr bu giləmeyvənin qan təzyiqi, xolesterin səviyyəsi və ürək-damar xəstəlikləri riskinin azalmasına müsbət təsir göstərə biləcəyini göstərir.

Bəzi elmi araşdırmalara görə, qaragilə orqanizmin insulinə həssaslığının yaxşılaşmasına və yaşlı dövrdə idrak funksiyalarının qorunmasına töhfə verə bilər.

Diyetoloqlar qeyd edirlər ki, həm təzə, həm də dondurulmuş qaragilə qida dəyəri baxımından faydalı hesab olunur.

Bu giləmeyvəni ayrıca qəlyanaltı kimi qəbul etmək, sıyıqlara, yoqurtlara, smuzilərə və salatlara əlavə etmək mümkündür.

Dondurulmuş qaragilə seçərkən mütəxəssislər məhsulun tərkibinə diqqət yetirməyi və əlavə şəkər olmayan variantlara üstünlük verməyi tövsiyə edirlər.