Lakin, mütəxəssislər bunun yanlış olduğunu bildirir, xəbərdarlıq edirlər.

Qarpız bostanda qoparıldıqdan sonra sürətlə yetişmə prosesini davam etdirir, eyni zamanda bu prosesdə antioksidanlarını artırır.

Ancaq qarpızın birdən soyuq bir mühitə qoyulması bu inkişaf prosesinə mənfi təsir göstərə bilər. Soyuducu temperaturu qarpızın tərkibindəki qida maddələrinin azalmasına və təravətini itirməsinə səbəb olur.

Əgər qarpızı dərhal yeməyi planlaşdırmırsınızsa, mütəxəssislər onu kəsilməmiş halda soyuducuya qoymamağınızı tövsiyə edir.

Mütəxəssislər qarpızı soyuducuya qoymazdan əvvəl onun xarici səthinin yaxşıca yuyulmasının vacibliyini vurğulayırlar.

Bu addım qarpızın qabığındakı kir, mikrob və bakteriyaları təmizləyərək daha sağlam qidanı təmin edir.